देश की प्रसिद्ध सब्जी मसाला कंपनी एमडीएच के सांभर मसाले में बैक्टीरिया की शिकायत पाए जाने के बाद अब ब्रांड के सभी उत्पादों के सैंपलों की जांच की जाएगी. ऑल इंडिया फूड एंड ड्रग लाइसेंस होल्डर फाउंडेशन (AFDLHF) की ओर से महाराष्ट्र अन्न और औषधि प्रशासन विभाग को चिट्ठी लिखी गई है. इसमें कहा गया है कि अमेरिकी फूड एंड ड्रग अथॉरिटी (एफडीए) की ओर से जारी एक आधिकारिक बयान के अनुसार MDH मसाले के एक उत्पाद में साल्मोनेला मिलने की पुष्टि हुई है.
चिट्ठी में लिखा है कि एमडीएच के सांभर मसाले में कथित तौर पर साल्मोनेला बैक्टीरिया मिलने के बाद अमेरिका से इन मसालों की कम से कम तीन खेप वापस भेजी गई हैं. अमेरिका की फूड एंड ड्रग रेगुलेटर बॉडी एफडीए की ओर से कराए गए कुछ टेस्ट के परिणाम सामने आने के बाद सैंपल की जांच कराने का कदम उठाया गया है. महाराष्ट्र एफडीए से निवेदन किया गया है कि मामले का संज्ञान लेते हुए एमडीएच के सभी उत्पादों के सैंपल तुरंत जांचे जाएं.
अमेरिका ने वापस भेजी खेप
गौरतलब है कि यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) द्वारा एमडीएच ब्रांड के सांभर मसाला में साल्मोनेला बैक्टीरिया का पता लगाने के बाद कंपनी ने मसाले के तीन लॉट वापस कर दिए थे. हाउस ऑफ स्पाइसेस (इंडिया) द्वारा वितरित उत्पाद को एफडीए द्वारा प्रमाणित लैब में टेस्ट किया गया तो उसमें साल्मोनेला के बैक्टीरिया पाए गए थे. जो सेहत के लिए काफी हानिकारक है.
साल्मोनेला से ग्रसित खाद्य पदार्थ को खाने के 12 से 72 घंटों में दस्त, बुखार, पेट में मरोड़ जैसी बीमारियां होती हैं. इन बीमारियों से निजात मिलने में चार से सात दिन लगते हैं. बुजुर्गों, नवजात और कमजोर इम्यून सिस्टम वाले लोगों को इस बीमारी का खतरा सबसे ज्यादा होता है.